Pâte Coquillette

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Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablement originaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son retour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.

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Description

CRITERES                   Moyenne pour 100 g

– Humidité Max.            12.5 %

– Glucides                    72 à 74 g

– Protéines                   12 à 13 g

– Lipides                      1.1 à 1.4 g

– Fibres                       4-5g

– Valeur énergétique       340-380 Kcal

1 500-1540 KJ

Informations complémentaires

Poids désiré

100g, 150g, 200g, 250g, 300g, 350g, 400g, 450g, 500g, 550g, 600g, 650g, 700g, 750g, 800g, 850g, 900g, 950g, 1000g

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